Stürmische Tage

Was ein Sauwetter…Regen, Starkregen und Sturm. Und das zwei Tage lang.

Heute der bange Besuch im Garten.10 Minuten nachdem wir da waren riss die Wolkendcke auf und wir hatten strahlend blauen Himmel und Sonnenschein.
Dieses Jahr ist es mit dem Unkraut besonders schlimm. Das Beet ist das Kabinett des Grauens. Wahnsinn.naja es ist nach dem heutigen Arbeitseinsatz minimal besser

Durch den Sturm hat es die Rosen ganz schön derbeutelt. Aber ansonsten steht alles. Meine Lilien haben die Sturmböen überstanden.

Nachdem wir ja ordentlich Zitronenmelisse im Garten haben und ich damit letztes Jahr überfordert war, weil ich nicht wußte was ich damit mache, kam mir ein Rezept in der "Essen & Trinken" gelegen.Deswegen heute das

Rezept des Tages:

 

Zitronenmelisse-Pesto
Zutaten Verarbeitung

20g Pinienkerne
1 grosser Bund Zitronenmelisse
40g geriebener Parmesan
1dl Olivenöl
1-2 EL Zitronensaft
Salz und wenig Zucker

Die Pinienkerne fettfrei rösten und abkühlen lassen, dann zusammen mit den anderen Zutaten (bis und mit Olivenöl) im Mixer fein pürieren. Den Zitronensaft dazugeben und mit Salz sowie etwas Zucker abschmecken.

Passt wirklich ausgezeichnet zu neuen Kartoffeln in der Schale, zu frischen Teigwaren oder zu gebratenem Lammfleisch und Fisch.

Heute gemacht und probiert….Toll, sehr zu empfehlen.

Wir haben auch noch einige Gimmicks für euch vorbereitet. Abwarten…

By the way, wie gefällt euch unser neues Layout???
Alles Blüten aus unserem Garten

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2 Antworten auf Stürmische Tage

  1. Karim sagt:

    Hallo, ich bin mal so frech und poste mal was auf der Seite. Sieht super aus! Ich nutze seit kurzem auch WordPress diverse Sachen verstehe ich aber noch nicht. Dein Blog ist mir da immer eine tolle Motivation. Danke!

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